domingo, 28 de febrero de 2016
miércoles, 24 de febrero de 2016
Hojaldre de pollo relleno (http://www.1080recetas.com/recetas/carne/1814-receta-facil-hojaldre-pollo-relleno)
Hojaldre de pollo relleno
Hemos pedido en la carnicería que nos abriera una pechuga por completo, y nos la dejara muy finita. Todo en una sola pieza para poder realizar esta receta tan fácil, barata y sabrosa. ¿Quieres ver el resultado?
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de Pechuga de pollo
- 150g de Jamón serrano en lonchas
- 100g de Queso Roquefort o azul
- 2 Cebollas
- 2 cucharadas de Azúcar moreno
- 1 chorro de Vinagre
- 1 Lámina de hojaldre
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva Virgen extra
Elaboración:
- Corta las cebollas en aros y sofríelas en una sartén con aceite a fuego medio-bajo.
- Cuando empiece a transparentar, añade el azúcar y el vinagre y deja que caramelice. Después retira y reserva.
- Estira bien tu pechuga o pechugas de pollo y coloca sobre ellas la lonchas de jamón.
- Reparte el queso Roquefort o azul sobre el jamón y después enrolla tu pechuga, a la larga, para que no quede excesivamente gruesa.
- Sobre la masa de hojaldre echa, en la zona central, la mitad de la cebolla.
- Encima coloca el rollo de pechuga de pollo.
- Sobre la pechuga echa el resto de cebolla y ciérralo con el hojaldre.*
- Mételo en el horno precalentado, durante 30 minutos, a 180ºC.
- Sírvelo troceado en rodajas.
Consejos:
*Es importante que no tardes en meter el hojaldre relleno en el horno y que el horno esté caliente, porque con la cebolla se mojará mucho el hojaldre y si esperas demasiado o tarda en entrar en calor, se empapará y no quedará crujiente.
PARA LOS SEÑORES DE BLOGGER (POR SI INTENTAN CENSURAR EL POST) IMPORTANTE LEER: EL POST ES UNA RECETA DE COCINA, POR TANTO ES DE DOMINIO PÚBLICO, NI TAMPOCO HE COMETIDO NINGUNA INFRACCIÓN POR LOS DERECHOS DE AUTOR PORQUE CITO LA FUENTE, APROVECHO PARA DECIR ¡COMPARTIR NO ES DELITO! Y ¡POR UNA INTERNET LIBRE Y SIN CENSURA!, ¿ME OYERON, SEÑORES DE BLOGGER?, PUES LUCHARÉ POR MIS DERECHOS COMO USUARIO DE PODER PUBLICAR LO QUE ME VENGA EN GANA Y RESPETANDO TAMBIÉN, PORQUE YO RESPETO, PORQUE YO NO ROBO LAS OBRAS DE NADIE, RESPETENME A MI, SEÑORES DE BLOGGER, COMO ME VUELVAN A DECIR ALGO, ME DOY DE BAJA DE BLOGGER, Y POR SUPUESTO TAMBIÉN RESPETEN MI PRIVACIDAD, OTRA COSA SERÍA QUE EL AUTOR EXPUSIERA UNA QUEJA, SI EL AUTOR REQUIERE QUE LO RETIRE, NO TENGO NINGÚN PROBLEMA EN HACERLO, ¡LIBERTAD EN INTERNET! ¡RESPETEN MI PRIVACIDAD Y MI LIBERTAD! ¡STOP CENSURA! MUCHAS GRACIAS.
martes, 23 de febrero de 2016
Poesía "¿Por que te ilusionas conmigo?"
Poesía " ¿Por que te ilusionas conmigo? "
¿Por qué no ves la realidad?
¿Por qué te ilusionas conmigo?
¿Por qué no ves que no estoy enamorado de ti?
No quiero hacerte daño
Pero no te amo, pero si te quiero como amiga.
Quisiera que abrieras los ojos y vieras la realidad.
Quisiera no elegir entre romperte el corazón o estar en una relación sin amor.
martes, 16 de febrero de 2016
La vida es un vals Diego Torres Club
Una canción sin duda para motivar, para sacar fuerza de donde no las hay , en este mundo hostil que nos ha tocado vivir, me encanta, una vez este cantante argentino emociona y a la vez motiva, gran canción de Diego Torres, lo mejor está por llegar...¡TIENE QUE SER ASÍ!.
miércoles, 10 de febrero de 2016
Poesia "Amor distinto"
No quiero que pienses que te quiero abandonar
ni que te desprecio, nada mas lejos
sólo es que te quiero de manera diferente
a la me quieres tu.
Soy consciente que me amas
soy consciente que piensas en mí a cada rato,
pero entiende que mis sentimientos son distintos,
y me da miedo que este hecho te haga daño.
Me atormenta que no veas la realidad.
yo jamas te dije te amo,
ni que mis respuestas a tus palabras de amor
no sean correspondidas de la misma forma
Aunque no lo creas, quiero que seas feliz,
mereces a alguien mejor, te lo digo de corazón
mi amistad siempre será eterna,
creeme que no te miento
Se que duele, no puedo evitarlo
pero no pienses que me pierdes
ni que no vales, vales demasiado
tanto que mereces algo mejor que yo.
Confia que otro corazón vendrá y
te llenará de la verdadera felicidad
seguro lo conseguiras
y yo me alegraré con todo el alma
Debemos buscar otro corazón,
merecemos ser felices
hay que pensar que si que se puede
tu si podrás,
ya lo verás.
ni que te desprecio, nada mas lejos
sólo es que te quiero de manera diferente
a la me quieres tu.
Soy consciente que me amas
soy consciente que piensas en mí a cada rato,
pero entiende que mis sentimientos son distintos,
y me da miedo que este hecho te haga daño.
Me atormenta que no veas la realidad.
yo jamas te dije te amo,
ni que mis respuestas a tus palabras de amor
no sean correspondidas de la misma forma
Aunque no lo creas, quiero que seas feliz,
mereces a alguien mejor, te lo digo de corazón
mi amistad siempre será eterna,
creeme que no te miento
Se que duele, no puedo evitarlo
pero no pienses que me pierdes
ni que no vales, vales demasiado
tanto que mereces algo mejor que yo.
Confia que otro corazón vendrá y
te llenará de la verdadera felicidad
seguro lo conseguiras
y yo me alegraré con todo el alma
Debemos buscar otro corazón,
merecemos ser felices
hay que pensar que si que se puede
tu si podrás,
ya lo verás.
martes, 9 de febrero de 2016
Sandino Primera tu no sabes
Preciosa canción de uno de los hijos del gran cantautor venezolano Alí Primera, Sandino Primera, la canción seguramente sería en homenaje a su padre.
lunes, 8 de febrero de 2016
Albondigas de la abuela (caceroladas.com)
Albóndigas caseras de la abuela
Hoy nos comemos unas riquísimas albóndigas en salsa de la abuela Conchi que son las más ricas del mundo !!!!!
Que os puedo contar de estas ricas albóndigas en salsa que hace mi suegra Conchi.... para mi gusto y creo que para el gusto de toda la familia, son las más ricas del mundo..... jjjj
Que tendrán las madres y abuelas que todas las comidas que preparan con tanto cariño y esmero les salen tan divinas ?... en este caso, este plato es de los que siempre al final, toda la familia se lleva el tapper a casa si sobran algunas, que ya es raro que sobre algún día....
Como nos gustan tanto a todos, hijos, nietos, nueras.... la pobre mía siempre tiene que hacer una gran "cacerola" para que ninguno nos quedemos con ganas de más y os ratifico que son toda una delicia con esa salsita espesita, que con un buen trocito de pan no os podéis imaginar que ricas que están......
Con mucho cariño, os dejamos su receta para que todos las podáis disfrutar, y ella en su nombre, espera que os gusten mucho....
Sin más dilación os dejo la súper receta, que es muy sencilla y sabemos que os gustarán....
Comenzamos.
Lo primero que haremos, será preparar la carne, y le ponemos los siguientes ingredientes.
Ponemos en un bol, un poquito de miga de pan mojada en leche y un huevo.
Machacamos un ajo y un poquito de perejil en un mortero y se lo añadimos a la carne picada.
Le ponemos sal al gusto. Mezclamos todo muy bien y tapamos con film, y lo meteremos todo en la nevera una hora para que la carne tome todos los sabores.
Pasado este tiempo, ponemos en un plato un poco de harina, y haremos bolas de carne que las pasaremos por ella quitándoles el exceso.
En una cazuela amplia y un poco honda, ponemos aceite a calentar, y vamos friendo todas las albóndigas... Las sacamos en papel absorbente para quitarles el exceso de aceite y las reservamos.
En ese mismo aceite de freír las albóndigas, ponemos a pochar la cebolla bien picadita y la zanahoria.... Añadimos una pizca de pimentón y el 1/2 vasito de vino blanco .... dejamos reducir unos minutos.
Seguidamente añadimos un poco de agua (como un vaso más o menos) y ponemos a calentar, con un poquito de colorante alimenticio. Esto hará que la salsita tenga ese color tostado.
Nota: en este paso, podéis triturar bien las verduras, o bien dejarlas tal cual... en este caso se han triturado.
Incorporamos las albóndigas, y cubrimos con agua, pero sólo que las cubra... si es necesario más adelante, iremos añadiendo más...
Nota: Para que nos salga una salsita espesa y ligada, es mejor pecar en principio de poco agua que demasiada y nos queden caldosas....
Añadimos la 1/2 pastilla de concentrado de pollo, y sal al gusto.
Dejaremos cocer a fuego lento, aproximadamente una hora.
Nota: Hay que ir revisándolas de vez en cuándo, para ponerle agua si fuera necesario.... Ojo con esto !!!!
Nota: Otro truco que podemos hacer, es añadir un calabacín rallado a la carne picada, se quedarán muy jugosas las albóndigas...
Como acompañamiento, lo mejor unas patatas fritas... y claro una buena barra de pan "pá mojar"....
Son muy fáciles de hacer y con cariño y a fuego lento, quedarán realmente deliciosas....
Espero que os gusten.
Que os puedo contar de estas ricas albóndigas en salsa que hace mi suegra Conchi.... para mi gusto y creo que para el gusto de toda la familia, son las más ricas del mundo..... jjjj
Que tendrán las madres y abuelas que todas las comidas que preparan con tanto cariño y esmero les salen tan divinas ?... en este caso, este plato es de los que siempre al final, toda la familia se lleva el tapper a casa si sobran algunas, que ya es raro que sobre algún día....
Como nos gustan tanto a todos, hijos, nietos, nueras.... la pobre mía siempre tiene que hacer una gran "cacerola" para que ninguno nos quedemos con ganas de más y os ratifico que son toda una delicia con esa salsita espesita, que con un buen trocito de pan no os podéis imaginar que ricas que están......
Con mucho cariño, os dejamos su receta para que todos las podáis disfrutar, y ella en su nombre, espera que os gusten mucho....
Sin más dilación os dejo la súper receta, que es muy sencilla y sabemos que os gustarán....
Comenzamos.
Ingredientes:
- 1/2 Kg de carne picada mixta (mitad de ternera y mitad de cerdo)
- Miga de pan.
- Un poquito de leche.
- 1 Ajo. Perejil.
- 1 Huevo.
- Un poquito de harina.
- Sal al gusto.
- 1 Cebolla.
- 1 Zanahoria.
- Vino blanco.
- Pizca de pimentón y colorante alimenticio.
- 1/2 Pastilla de concentrado de pollo (opcional).
- Aceite de oliva.
Preparación:
Ponemos en un bol, un poquito de miga de pan mojada en leche y un huevo.
Machacamos un ajo y un poquito de perejil en un mortero y se lo añadimos a la carne picada.
Le ponemos sal al gusto. Mezclamos todo muy bien y tapamos con film, y lo meteremos todo en la nevera una hora para que la carne tome todos los sabores.
Pasado este tiempo, ponemos en un plato un poco de harina, y haremos bolas de carne que las pasaremos por ella quitándoles el exceso.
En una cazuela amplia y un poco honda, ponemos aceite a calentar, y vamos friendo todas las albóndigas... Las sacamos en papel absorbente para quitarles el exceso de aceite y las reservamos.
En ese mismo aceite de freír las albóndigas, ponemos a pochar la cebolla bien picadita y la zanahoria.... Añadimos una pizca de pimentón y el 1/2 vasito de vino blanco .... dejamos reducir unos minutos.
Seguidamente añadimos un poco de agua (como un vaso más o menos) y ponemos a calentar, con un poquito de colorante alimenticio. Esto hará que la salsita tenga ese color tostado.
Nota: en este paso, podéis triturar bien las verduras, o bien dejarlas tal cual... en este caso se han triturado.
Incorporamos las albóndigas, y cubrimos con agua, pero sólo que las cubra... si es necesario más adelante, iremos añadiendo más...
Nota: Para que nos salga una salsita espesa y ligada, es mejor pecar en principio de poco agua que demasiada y nos queden caldosas....
Añadimos la 1/2 pastilla de concentrado de pollo, y sal al gusto.
Dejaremos cocer a fuego lento, aproximadamente una hora.
Nota: Hay que ir revisándolas de vez en cuándo, para ponerle agua si fuera necesario.... Ojo con esto !!!!
Nota: Otro truco que podemos hacer, es añadir un calabacín rallado a la carne picada, se quedarán muy jugosas las albóndigas...
Como acompañamiento, lo mejor unas patatas fritas... y claro una buena barra de pan "pá mojar"....
Son muy fáciles de hacer y con cariño y a fuego lento, quedarán realmente deliciosas....
Espero que os gusten.
viernes, 5 de febrero de 2016
Flan de manzana - Receta paso a paso (www.cocinaconpoco.com)
Flan de manzana uno de los postres favoritos en casa, la receta la aprendí en casa de mi suegra, como ya os he contado en alguna ocasión tenemos un par de manzanos, y hay que ingeniárselas cuando tienes muchas manzanas, os deje la receta de la compota de manzana, y este finde hice el flan y no me pude resistir a ponéroslo es muy fácil, y si tenéis visita es un postre que les encantará.
- 5 Huevos.
- 600 ml de leche.
- 3 Manzanas medianas.
- 150 gr Azúcar.
- 2 Cucharaditas de canela.
- Caramelo.
Elaboración:
Sobre el fondo del molde ponemos el caramelo liquido, si queréis hacerlo en casa, podéis seguir el paso a paso de como hacerlo en el Flan de huevo.
Pelamos y lavamos bien las manzanas, les quitamos el corazón, y cortamos en laminas finas.
En un cazo ponemos a hervir la leche junto con el azúcar y la canela, en un bol batimos los huevos, y agregamos la leche.
Ponemos la mezcla en el molde.
Ponemos la mezcla en el molde.
Lo metemos en el horno al balo maría a 180ºC durante 60 minutos aproximadamente, tenemos que pincharlo con un palito y que salga limpio para saber si esta bien hecho.
Lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera, durante por lo menos 4 horas para que este bien frió, de un día para otro esta mucho mejor.
"Bon Profit"
FUENTE: COCINAUNPOCO.COM (CITO DE NUEVO LA FUENTE) www.cocinaunpoco.com
NOTA IMPORTANTE PARA LOS SEÑORES DE GOOGLE Y DE LA DMCA
SEÑORES DE LA DMCA, HE CITADO LA FUENTE, POR TANTO NO HE VIOLADO LOS DERECHOS DE AUTOR, NO SOY NINGÚN PIRATA, ESTO ES ABSURDO.
ES SÓLO UNA RECETA DE COCINA, RECLAMO MI DERECHO A LA LIBERTAD DE EXPRESIÓN ¡LIBERTAD EN INTERNET!.
jueves, 4 de febrero de 2016
Poesía "Era feliz y no lo sabía"
Era feliz y no lo sabía
lo tenía todo y no lo veía
perdí demasiado tiempo quejándome
está bien querer mejorar,
pero sin sacrificar mi futuro.
Ahora me arrastro en el fango
atravieso el desierto
con dirección a ninguna parte,
sólo quería un futuro mejor
y me acerco a lo mas profundo del infierno.
Era feliz y no lo sabia
lo tenía todo y no lo veía
¿Por qué no valoré lo que tenía?
¿Por qué he sido tan estupido?
Ahora no veo la salida
ahora voy a ningún lugar
me acerco al abismo
y parece inexorable.
Pido fuerte a Dios una salida
pero el señor parece sordo a mi suplica
ahora me toco pagar por los errores del pasado
parece decirme,
ahora se lo que es sentirse abandonado
desesperado, desamparado
y lo peor que no quería cometer un grave error
sólo quería mejorar mi vida
pero por mi estupidez
voy camino al abismo
Era feliz y no lo sabía
lo tenía todo y no lo veía.
lunes, 1 de febrero de 2016
Tortitas americanas (American pancakes)
http://www.recetasdiarias.com/recetas/bolleria-confiteria/tortitas-americanas/
Ingredientes para 4 personas
- 2 huevos
- 2 tazas leche
- 2 tazas harina
- 2 cucharaditas levadura
- 2 cucharaditas de mantequilla
- sal
Cómo hacer tortitas americanas
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.
Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.
Podemos servir con sirope.
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