Perrito de bratwurst con toques exóticos (De www.mis-recetas.org)

Perrito de bratwurst con toques exóticos

(Fuente www.mis-recetas.org)

Ingredientes (1 comensal)

• 1 salchicha bratwurst
• 1 hoja de lechuga
• 1 panecillo para perritos
• 2 rodajas de piña
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de curry
• Cebolla crujiente

Cómo hacer Perrito de bratwurst con toques exóticos paso a paso

1. Comenzamos preparando los ingredientes y para ello picamos la lechuga en juliana y una de las rodajas de piña en trozos menudos.
2. Machacamos la piña troceada hasta obtener un puré que mezclamos con la mostaza. También, mezclamos el ketchup con el curry y reservamos.
3. En una plancha pasamos la salchicha hasta que quede doradita.
4. Abrimos el pan por la mitad, hacemos una cama con la lechuga, colocamos encima la salchicha bien caliente y añadimos una rodaja de piña picada y la cebolla crujiente.
5. Salseamos con la mostaza de piña y con el kepchut de curry y servimos de inmediato.